Ryba po grecku z nutą czerwonego curry

4.7/5 - (7 głoss)

Składniki

1 opakowanie filetów z dorsza bez skóry ABRAMCZYK

1 cebula

1 biała część pora

2 pietruszki

3 marchewki

1/2 selera

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

100 g gęstego mleczka kokosowego

3 łyżeczki czerwonej pasty curry

2 łyzeczki papryki słodkiej

1 garść orzechów ziemnych

Sól, pieprz do smaku

Natka pietruszki oraz pita lub tortilla do podania

Przygotowanie

Na oliwie podsmażamy przez kilka minut pokrojoną białą część pora i cebulę ze szczyptą soli.

Dodajemy starte marchewki, pietruszki, selera, wodę i koncentrat pomidorowy. Dusimy przez 15 min.

Dodajemy mleczko kokosowe, czerwoną pastę curry i paprykę słodką. Mieszamy.

Dorsza bez skóry Abramczyk kroimy na mniejsze części. Przekładamy na patelnię. Dusimy pod przykryciem przez 10 min.

Podajemy z orzeszkami ziemnymi, natką pietruszki i pitą lub tortillą.

Zobacz produkty w formie schłodzonej polecane do tego dania:

Zobacz produkty w formie mrożonej polecane do tego dania:

Zobacz inne przepisy

Pieczona ryba po grecku z kaparami, serem feta i pomidorami

4.7/5 - (7 głoss)