Miruna to dorszokształtna ryba oceaniczna, która poławiana jest u wybrzeży Chile i Argentyny oraz Nowej Zelandii.
Stąd dwa gatunki Miruny: patagońska i nowozelandzka. Ta pierwsza znana jest w Polsce od wielu lat, zaś Miruna nowozelandzka pojawiła się na naszym rynku stosunkowo niedawno. Jednak ze względu na delikatny smak i praktycznie brak ości świetnie nadaje się do naszej potrawy. Mięso tej ryby jest chude, kruche i białe, stanowi dobre źródło białka oraz witamin A, B12, niacyny i potasu.