Ryba po grecku – przepis 4
Nie wiesz czym ugościć rodzinę i przyjaciół. Nic prostszego ryba po grecku nada się doskonale. W daniu tym znajdziesz to co najcenniejsze, witaminy i doskonały smak świeżości. Przepis na rybę po grecku mam od swojego taty i dzięki mu za to. Przy jej wykonaniu trzeba się napracować ale warto. Ryba po grecku doskonale smakuje z chlebem na zimno jak i na ciepło.
Do dzieła. Najwięcej roboty będziemy mieć z obieraniem i ścieraniem warzyw. Do naszego dania potrzebujemy 6 marchewek, 3 pietruszki, selera, pora, warzywa te starannie obieramy, płuczemy pod zimną wodą. Marchew, pietruszkę i selera ścieramy na tartce o grubych oczkach. Pora zaś kroimy na desce ostrym nożem. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w drobną kostkę.
Gdy mamy obrane warzywa wkładamy je garnka i podlewamy wodą około pół szklanki. Dusimy je pod przykryciem aż zmiękną. Międzyczasie cebulę podsmażamy na oleju aż się zarumieni i dodajemy do reszty warzyw.
Teraz przyszedł czas na rybę. Ja w swoim przepisie na rybę po grecku wybieram mirunę ze skórą jest sprawdzona i pewna.
Rybę myjemy pod zimną wodą i czekamy aż woda obsiąknie. Po czym solimy ją i kroimy na mniejsze kawałki. Następnie wybijamy dwa jajka na talerz i roztrzepujemy je. Na drugi talerz sypiemy bułkę tartą.
Jajka mamy, ryba osolona. Teraz rozgrzewamy patelnię z olejem. Rybę maczamy w jajku aby pokryła się nim z obu stron, następnie obtaczamy w bułce tartej. Gdy ryba jest już w panierce ostrożnie kładziemy ją na patelni i smażymy z obu stron aż się zarumieni.
Czas przypomnieć sobie o warzywach gdy są już miękkie dolewamy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku solą i odrobiną pieprzu.
Po mału kończymy. Farsz warzywny już gotowy, pięknie pachnie, ryba się rumieni bo nie wie, że zaraz będzie w sosie 
Układamy składniki w miseczce na spód kładąc rybę później warstwę warzyw i na przemian. Wierzch naszego dania stanowią warzywa. I już gotowe.
Przepis na rybę po grecku:
- 7o dag miruny ze skórą
- 6 marchewek
- 3 pietruszki
- seler
- por
- 4 cebule
- przecier pomidorowy
- woda
- sól, pieprz do smaku
- 2 jajka
- bułka tarta
Życzę smacznej ryby po grecku.